ZIMTSCHNECK(CH)EN 2017-09-10T10:47:51+00:00

Project Description

08. Juli 2016

ZIMTSCHNECK(CH)EN
SCHNELLES FINGERFOOD FÜR SPONTANEN BESUCH

Kennen wir das nicht alle… Freunde haben sich spontan zum Besuch angesagt und du hast nichts zum Kaffee zu servieren? … da haben wir eine super schnelle und leckere Idee für dich: Zimtschnecken! Oder in unserem Fall eher Zimtschneckchen 😉

Dazu brauchst du bloß einen Blätterteig oder Plunderteig, bisschen Butter, Zucker und Zimt. Der Fertig-Teig ist einige Tage im Kühlschrank haltbar und lässt sich auch super einfrieren… so ist man immer für Überraschungsbesuch gerüstet!

ZUTATEN:

  • Blätterteig (oder Plunderteig)
  • 80 g Butter
  • 80 g braunen Zucker
  • 2 Esslöffel Zimt
  • Rosinen (optional)
  • 1 Ei (zum Bestreichen)
  • Zitrone + Staubzucker (für die Glasur)

UND SO EINFACH GEHT´S:

Blätterteig ausrollen, mit flüssiger Butter bestreichen und die Zucker/Zimt-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Dann rollst du den Teig zusammen – entweder entlang der kurzen Seite, dann werden die Schnecken etwas größer oder entlang der langen Seite (so wie ich diesmal), dann bekommst du süße kleine Schneckchen. Dann schneidest du den Teig in gewünschter Dicke von der Rolle (bei mir ca. 1,5 cm), drückst sie leicht an bzw. formst sie noch etwas rund und legst sie auf ein Backblech. Jetzt nur noch ab ins Rohr bei 200 Grad (Ober- u. Unterhitze) für ca. 15 Minuten.

Tipp: wir lieben Zuckerglasur… bei uns werden die Schnecken also noch warm mit einer Zitronen-Zuckerglasur eingestrichen!  (Dazu etwas Staubzucker mit ein paar Spritzer Zitronensaft verrühren)

Du wirst sie lieben… und deine Freunde auch! 🙂

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 >> Wir sind Pia & Nina.
Wir sind Zwillinge. Beide lieben wir all die schönen 'goldenen' Momente, die unsere Herzen so richtig zum Schwingen bringen. Und genau diese möchten wir hier mit dir teilen! Gemeinsam haben wir doch doppelt so viel Freude daran. <<

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