PALATSCHINKE MAL NICHT GEROLLT 2017-09-27T16:59:53+00:00

Project Description

25. September 2016

PALATSCHINKE MAL NICHT GEROLLT
MIT HIMBEEREN, SCHOKORASPELN UND GANZ VIEL EIS

Wenn es etwas gibt, zu dem wir nicht nein sagen können, dann sind das definitiv Eispalatschinken!

Was gibt es besseres als die Kombination  von Palatschinke, Eis, Schoko und Früchten die gemeinsam im Mund zergehen? Wir lieben Eispalatschinken und meistens gönnen wir uns eine Portion in Restaurants gemeinsam als Nachtisch 😉  Aber heute haben wir sie als Sonntags Nachtisch wiedermal selbstgemacht und uns gefragt: müssen den Palatschinken immer gerollt sein? Wir sagen nein! und haben der typischen Eispalatschinke mal ein neues Aussehen verpasst.

Und wenn sich unsere Deutschen Leser schon die ganze Zeit fragen: von was bitte reden die die ganze Zeit? In Deutschland werden Palatschinken auch Pfannkuchen genannt 🙂

DAZU BRAUCHST DU:

1 Ei
120 g Mehl
0.25 l Milch
Prise Salz

… und unsere Geheimzutat:
Schuss Mineralwasser

SO EINFACH GEHT’S:

Ei, Milch, Mehl und Salz mit dem Schneebesen verrühren. Laut Muttis Geheimrezept darf ein Schuss Mineralwasser auf keinen Fall fehlen – dadurch wird der Teig erst richtig fluffig. Eine flachen Pfanne mit wenig Öl heiß machen. Mit einem Schöpfer so viel Teig reingießen, dass der Boden bedeckt ist – Achtung nicht zu viel Teig da sonst die Palatschinke zu dick wird. Beide Seiten schön goldig anbraten und dann nach Herzenslust belegen.

Wir haben die noch heiße Palatschinke mit Himbeeren, Schokoraspeln und Eis bestückt. Etwas Staubzucker macht den Eis-Palatschinkentraum perfekt. Lasst es euch schmecken!

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 >> Wir sind Pia & Nina.
Wir sind Zwillinge. Beide lieben wir all die schönen 'goldenen' Momente, die unsere Herzen so richtig zum Schwingen bringen. Und genau diese möchten wir hier mit dir teilen! Gemeinsam haben wir doch doppelt so viel Freude daran. <<

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ff

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